Padaria do Levante

Pois é… a máquina funciona bem! Para o demonstrar, ontem à noite ceámos um bolo de maçã.

maca

E hoje de manhã tivemos pão integral para o pequeno almoço.

pao

Inveja?!?!?!?

update:

Receita de Pão

Ingredientes:
450 ml de água
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal fino
3 colheres de sopa de azeite
150 g de farinha de centeio
650 g de farinha de trigo (eu utilizo a espiga tipo 55)
1/2 pacote de levedura (vende-se no continente ou corte inglés)

Programa: 1 (3 h)

Os ingredientes devem ser colocados pela ordem da lista e ao fim de 30 a 40 min pode-se introduzir sementes de girassol e sésamo previamente tostadas na frigideira.

Livros com receitas de pão: Manual de receitas de pão
e Pão e companhia
Manuais de máquinas com receitas (em inglês): vários pdf’s

As farinhas costumo comprar no Celeiro.

Bom Apetite!

40 Responses to “Padaria do Levante”


  1. 1 Andrerib Jan 25th, 2005 at 12:43 pm

    A melhor padaria do Levante e arredores! Funciona 24h / 24h!
    O bolo de maçã estava absolutamente divinal. Mal cozido e quente até soube a pouco.

    Eu que até nem sou grande fã de pão integral adorei este. Ficou uma maravilha. Acordar e comer pão quente logo de manhã é muito muito bom. Qualidade de vida.

    Obrigado à Padeira e à senhora dos electrodomésticos!
    André

  2. 2 Pedro Custódio Jan 25th, 2005 at 3:20 pm

    Hum… que bom aspecto!
    Achas que podias dar a receita à malta?
    Ou então o ISBN do livro de receitas, que tinha umas receitas de morrer e chorar por mais….

  3. 3 batixa Jan 25th, 2005 at 3:25 pm

    claro que dou o ISBN, as receitas é que não são do livro que comprei.
    são do folheto que veio com a máquina e mais alguma imaginação.
    mas claro que dou as receitas!

  4. 4 Pedro Custódio Jan 25th, 2005 at 3:28 pm

    Fico à espera então… a babar-me claro… :D

  5. 5 LP Jan 31st, 2005 at 9:24 pm

    O pão tem um aspecto delicioso. Tenho de adquirir uma máquina dessas!

  6. 6 Mamusca Feb 5th, 2005 at 11:12 pm

    Onde é que se tira o ticket ? Parece que a fila engrossa. Fazem para fora ? :)

  7. 7 batixa Feb 6th, 2005 at 11:41 pm

    por enquanto ainda não exportamos… quem sabe uma ideia futura…
    temos de combinar um pequeno-almoço ou lanche!
    quando quiserem!

  8. 8 adelina Jul 8th, 2005 at 5:46 pm

    Acabei de comprar uma máquina de fazer pão, não tenho livro de receitas. Agradeço a amabilidade de alguém que já tenha receitas para fazer pão e outras iguarias com esta máquina, o envio de algumas receitas para eu encantar a minha família.
    Quando quiserem vir provar força, Portugal vos espera.

  9. 9 batixa Jul 13th, 2005 at 8:02 am

    A pedido de várias famílias, aqui fica uma receita:

    Ingredientes:
    450 ml de água
    1 colher de sopa de açúcar
    2 colheres de chá de sal fino
    3 colheres de sopa de azeite
    150 g de farinha de centeio
    650 g de farinha de trigo (eu utilizo a espiga tipo 55)
    1/2 pacote de levedura (vende-se no continente ou corte inglés)

    Programa: 1 (3 h)

    Os ingredientes devem ser colocados pela ordem da lista e ao fim de 30 a 40 min pode-se introduzir sementes de girassol e sésamo previamente tostadas na frigideira.

    Bom Apetite!

  10. 10 Cristy Oct 25th, 2005 at 10:04 pm

    Olá!!
    Comprei a maquina de pão ha uma semana e estou adorando…
    Gostaria da receita do bolo de maçã, e se possivel outras receitas…
    O seu pão sempre abaixa? O meu esta abaixando muito nao sei se é muito fermento ou o que será?
    Obrigada Cristy

  11. 11 ALESSANDRA Dec 23rd, 2005 at 12:51 am

    QUE MARCA É A MÁQUINA DE PÃO?
    COMPREI UMA E VOCE PODE MANDAR ALGUMAS RECEITAS INCLUSIVE DE BOLO?
    AGUARDO
    ALESSANDRA

  12. 12 Marco Jan 11th, 2006 at 1:09 pm

    Também acabei de comprar uma máquina dessas. É por e simplesmente espetacular. Não é cara(54.90 euros no jumbo), e faz-nos acordar com o cheiro a pão quente a entrar pelo quarto. É divinal. Só não tenho é muitas receitas. Se alguém me podesse ajudar….. Obrigada

  13. 13 Silvio Roberto Jan 11th, 2006 at 2:19 pm

    Eu também passava por este problema de baixar o pão, a solução que encontrei foi aumentar a gordura/manteiga no pão. Ele ficou maravilhoso.

  14. 14 silvi Jan 13th, 2006 at 10:47 am

    olá tambem tenho uma maquina destas
    e gostava de saber onde compram farinha de centeio, pois não encontra em lado nenhum moro no estoril
    já agora se tiverem receitas agradecia

    obrigado

  15. 15 silvi Jan 13th, 2006 at 11:34 am

    Mandem receitas
    obrigado

  16. 16 silvi Jan 17th, 2006 at 9:42 am

    olá sabem me dizer o que é nonfat dry milk?

  17. 17 silvi Jan 18th, 2006 at 10:26 am

    OLÁ OBRIGADO PELAS DICAS
    mAS NO SITE DO CELEIRO NÃO TEM FARINHA DE CENTEIO
    A UNICA QUE ENCONTRO É CENTEIO INTEGRAL É O QUE UZAS?
    cÁ VAI UM SITE ONDE TEM UMAS RECEITAS
    http://www.britania.com.br/new/html/index_receitas_pao.htm
    MUITO OBRIGADO

  18. 18 celsa Jan 18th, 2006 at 11:48 am

    Olá. Tenho uma máquina mas poucas receitas se pudessem enviar-me algumas agradecia

  19. 19 anabon Jan 18th, 2006 at 3:51 pm

    comprei uma máquina de fazer pão e estou precisando de receitas
    grata
    anabon

  20. 20 site admin Jan 18th, 2006 at 3:59 pm

    anabon e celsa: deixei no post links com receitas e nos cometários há mais links com receitas

    silvi: eu acho que a farinha que compro é centeio integral. o nonfat dry milk é leite em pó magro, tipo molico.

    Espero ter ajudado!

    ***

  21. 21 Sofia May 6th, 2006 at 12:29 pm

    Olá! Também tenho uma maquina da Clatronic que comprei na Worten, mas faço sempre a mesma receita, se puderem mandar-me algumas de pão ou bolos, agradecia e de preferncia testadas. Obrigada

  22. 22 FERNANDO MALHO RODRIGUES May 14th, 2006 at 3:40 pm

    Meus queridos e queridas:
    Gostei das vossas receitas, mas tenho um problema:
    Comprei uma máquina alaska e não tenho o manual.O unico sitio onde encontrei alguma referência a ela foi num site em austrìaco ;ora como eu não percebo nada do filão germano,fiquei na mesma,ou seja sem saber trbalhar com ela.Dar-se-á o caso de alguém me poder enviar o manual de instruções no bom e velhinho português.

  23. 23 Neia Egea May 23rd, 2006 at 2:03 pm

    Ganhei a máquina de fazer pão e estou gostando muito.
    Só que não tenho receitas de bolo, gostaria que você me enviasse por gentileza essa receita, como também me indicasse algum livro para comprar, pois pesquisei na internet e encontrei apenas um que é em inglês.
    Desde já agradeço pela atenção.

  24. 24 fabio bonetti May 24th, 2006 at 11:31 pm

    Estou querendo comprar uma maquina de fazer pão,gostaria de saber qual marca devo comprar, e que não seja muito caro - abraços e obrigado.

  25. 25 ederson May 27th, 2006 at 4:33 pm

    Gostaria de receber algumas receitas em portugues pois tenho uma maquina e nao tenho o livro nem o manual, obrigado,

  26. 26 nadja May 28th, 2006 at 11:22 pm

    compramos a máquina de fazer pão britânia e com ela vem poucas receitas, se alguém tiver mais receitas queira por favor nos enviar.
    gostamos muito da máquina.
    antecipadamente agradecemos o recebimento dessas receitas.
    nadja e pedro

  27. 27 Alexandre Jul 3rd, 2006 at 5:45 pm

    Olá! Também comprei uma Britânia!

    Os PDFs em inglês parecem ser ok! Tenho que testá-los! Tem umas receitas diferentes.

    Para quem não tem a máquina da Britânia e quiser as receitas, vá ao site http://www.britania.com.br

    Existe também a máquina da Cadence, que tem no site http://www.cadence.com.br o manual com umas receitas a mais que da Britânia.

    Se existir algum forum de receitas para máquina de pão, favor postar aqui o link.

    Abraços!

  28. 28 patty Oct 1st, 2006 at 4:36 pm

    Ola vi que vc comentou que nao tem muitas receitas de pao no entanto encontrei este site que por sinal tem boas receitas eu ja testei tres e achei o maximo bjs

    http://www.britania.com.br/new/html/index_receitas_pao.htm

  29. 29 teresa Jan 8th, 2007 at 6:34 pm

    gostaria de receber receitas de bolo

  30. 30 maria Jan 16th, 2007 at 10:24 pm

    Será que alguem me pode facultar as instruções da maquina de pão da clatronic?
    obrigada

  31. 31 Pescalinha Jun 10th, 2007 at 10:09 pm

    Excelências,

    A gratidão seria enorme caso me dirigísseis para um bom acervo de receitas destinadas às tais máquinas de fazer rico pão. A minha é da marca Alaska!

    Com elevada estima e consideração

    Pescalinha

    007.06.10

  32. 32 andreia Aug 2nd, 2007 at 4:48 pm

    Gostaria de saber onde podemos comprar farinha de centeio?
    obrigado

  33. 33 andreia Aug 2nd, 2007 at 4:50 pm

    se souberem onde se compra farinha de centeio digam alguma coisa no meu mail: andreia_0@msn.com
    obrigado =)

  34. 34 Clid Carvalho Sep 3rd, 2007 at 10:58 pm

    pergunta… para que serve aquele ferrinho que vem junto com a máquina panificadora da britânia ??? Tem um galera curiosa aqui.. res compraram a panificadora.. e uma já colocou fora o ferrinho de inox que tem o formato da bengala do papai noel .. valeu.. turma

  35. 35 NAndinha a Padeira Oct 18th, 2007 at 10:04 pm

    Cara(o)s Padeiras e Padeiros
    No meu aniversário a minha filha presenteou-me com uma máquina de fazer pão (Clatronic), calculo que ela tenha intençoes de comer pao fresquinho e quentinho todos os dias… ela é assim, uma sonhadora :))

    Pois bem, a minha primeira e unica tentativa resultou num pão de aveia demasiado embatomado, mas bastante gostoso… nao sei porque motivo ficou assim… talvez tenha sido por ter usado o temporizador… já vos aconteceu?

    Como a minha filha continua à espera de receber frutos do seu investimento eu tenho pesquisado algumas receitas pera experimentar, mas tenho-me deparado com algumas dúvidas, se alguma ou algum padeiro mais experiente me puder ajudar agradecia muito.

    - Qual a diferença entre levedura e fermento de padeiro seco?ou querem dizer o mesmo?

    - O fermento em pó que a maioria das receitas refere é o mesmo que vulgarmente se usam nos bolos?

    - Onde posso encontrar fermento de trigo e farinha integral?

    Por agora só tenho estas dúvidas (tipicas de principiante).
    Obrigada pela atenção
    Bons cozinhados para todos.

  36. 36 Julio Oct 28th, 2007 at 10:00 pm

    Alguém já fez bolo nessas panificadoras e deu certo? Tentei hoje e os ovos cuzinharam dentro do bolo e o mesmo solou.

  37. 37 Anita Mar 24th, 2008 at 4:09 pm

    Olá! tenho 1 maquina de pão Bomann e as minhas receitas não têm saido muito bem…o gosto é agradável mas a codea fica sempre muito dura!! qual será o problema? podem-me dar algumas sugestões? Obrigada

  38. 38 josi Mar 31st, 2008 at 11:14 pm

    tira uma duvida minha?
    me explica como se tira o ISBN de livros?????

  1. 1 /var/log Trackback on Feb 1st, 2005 at 10:21 am
  2. 2 blog.delaranja.com » Blog Archive » A bakery in Lisbon: business views on a opportunity. Pingback on Oct 26th, 2005 at 10:32 pm

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